4 filetes de rib eye de alta calidad. 2 cucharadas de aceite de oliva. 4 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de comino molido. 1 cucharadita de pimentón ahumado. Sal y pimienta al gusto. 1 cebolla roja grande, cortada en rodajas gruesas. 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras. 1 pimiento verde grande, cortado en tiras.. Alan. Excelente producto. 1 . El mero mero de los cortes de carne, proveniente de los lomos de la res, es el rib eye que contiene una suculenta tapa con mucho marmoleo y suavidad que cubre por encima el ojo de bife o filete delmonico. La excelencia en cortes de carne.
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Rib Eye. Su fama es debido a que es uno de los cortes más finos, suaves y caros en el mercado. Su traducción del inglés es “ojo de costilla” el cual hace referencia a su origen.. Este corte de carne proviene de la quinta a la décima primera vértebra del costillar de la res.. Empacado al alto vació, presentación de 250 y 350 g (peso aproximado). Este corte clasificación choice se distingue por su gran mármoleo lo que le da mucho sabor y suavidad. Se recomienda. Parrilla y horno. $
